Karaköy Böreği

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-SiueiMHOl" src="https://lh4.googleusercontent.com/-zdGwYS1qy4o/U74t8h437DI/AAAAAAAAEfM/xiTR1UqUYzY/s288/NefisYemekTarifleri-SiueiMHOl.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">6-8 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT20M">20dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT30M">30dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">Baklava yufkası</li><li itemprop="ingredients">Tereyağ, sıvı yağ</li><li itemprop="ingredients">Kuş üzümü</li><li itemprop="ingredients">1 çay kaşığı tarçın</li><li itemprop="ingredients">1 tatlı kaşığı toz şeker veya 2 adet küp şeker</li><li itemprop="ingredients">Kıyma (gramını yapılacak büyüklüğe göre belirleyebilirsiniz)</li><li itemprop="ingredients">Orta boy bir tepsi için 250 gram kadar, kuru soğan, tuz, karabiber</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Sıvı yağda kuru soğan küp küp kesilerek pembeleşinceye kadar pişirilir. Ardından kıyma eklenir ve kavrulur. Kıyma kavrulunca sırasıyla, kuş üzümü (göz kararı), tarçın, karabiber, şeker ve tuz eklenir. İç harç hazırlandıktan sonra tereyağ bir tavada eritilir ılıyınca içerisine biraz sıvı yağ eklenir. Bir baklava yufkası alınır her tarafına yağ karışımı fırça ile sürülür. Üst kısmına kıymalı karışım baştan sona kadar eklenir sonra rulo yapılarak sarılır. Tüm yufkalara aynı işlem yapılır istenilen şekil vererek tepsiye dizilir normal şekli bir ruloyu ikiye katlamak şeklinde fırına vermeden önce kalan yağ karışımı tüm böreklerin üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir. Tarif normal yufkadan da yapılabilir ancak baklava yufkası ile yapılınca orjinaline daha yakın bir tat oluyor. Afiyet olsun.</p> </div></div>

Hamurişi Tarifleri Tarifler Karaköy Böreği

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama Süresi: 20dk Pişirme Süresi: 30dk Malzemeler Baklava yufkası Tereyağ, sıvı yağ Kuş üzümü 1 çay kaşığı ...

Devamı »

Sosyete Mantısı (Yağda)

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-iOVnW7meA" src="https://lh6.googleusercontent.com/-W1vO167QPx8/U74t-P47X-I/AAAAAAAAEfY/Uzll01xYqXY/s288/NefisYemekTarifleri-iOVnW7meA.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">2-4 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT30M">30dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT10M">10dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">3 yufka ( kesinlikle çok ince yufka olmalı)</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Yufkalar tezgaha serilir, eşit 6 parçaya ayrılır. ( toplam 18 börek olacak)<br />Kıyma soğan, domates rendesi, karabiber tuz ve az suyla karıştırılır. Sulu kıvamda bir iç olacak.</p><p>Yufka parçalarının geniş kısmına iç malzemesi yaydırılır. Gül böreği şeklinde sarılır. Böreklerin ucu açılmaması için bol ıslatılır. Malzemenin artmaması veya yetmeme durumu için ben en başta 18′e göz kararı ayırıyorum.</p><p>Börekler kızgın yağda çok iyi kızartılır, kağıt üzerine alınır. Tabaklara istenilen miktarda koyulur, üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates rendesi tereyağ nane pul biber ile hazırlanmış sos gezdirerek servis edilir.</p><p>ÖNERİ:  Yufkalarınız çok ince olmalı. Aksi taktirde tıkız bir börek oluyor. Mümkün olduğu kadar da gevşek sarmanızı öneririm.</p><p><img alt="Sosyete Mantısı (Yağda) 2" class="alignnone size-full wp-image-215359" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/sosyete-mantisi-yagda-2.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Sosyete Mantısı (Yağda) 3" class="alignnone size-full wp-image-215360" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/sosyete-mantisi-yagda-3.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Sosyete Mantısı (Yağda) 4" class="alignnone size-full wp-image-215361" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/sosyete-mantisi-yagda-4.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Sosyete Mantısı (Yağda) 5" class="alignnone size-full wp-image-215362" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/sosyete-mantisi-yagda-5.jpg" width="600" /></p> </div></div>

Hamurişi Tarifleri Tarifler Sosyete Mantısı (Yağda)

Kaç Kişilik: 2-4 kişilik Hazırlama Süresi: 30dk Pişirme Süresi: 10dk Malzemeler 3 yufka ( kesinlikle çok ince yufka olmalı) Hazırlanış...

Devamı »

Yumurtalı Tortilla (Lavaş) Dürüm Yapılışı

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-isATc7Kxd" src="https://lh6.googleusercontent.com/-tfWcGeGGD2M/U74rO3Q0YPI/AAAAAAAAEdw/sAUEkyJtBPg/s288/NefisYemekTarifleri-isATc7Kxd.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">1-2 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT10M">10dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT10M">10dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">1 Tortilla (lavaş ekmeği)</li><li itemprop="ingredients">1 yumurta</li><li itemprop="ingredients">Sürülebilir peynir (ben Ekici lokum peynir kullandım)</li><li itemprop="ingredients">3 dal taze soğan yaprağı</li><li itemprop="ingredients">Maydanoz</li><li itemprop="ingredients">Nane</li><li itemprop="ingredients">5-6 tane yeşil zeytin</li><li itemprop="ingredients">Tuz, karabiber, kırmızı toz biber</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Yumurta haşlanıp dilimlenir. Tortilla tavada ısıtılır. Tereyağıyla hafif yağlanır. Taze soğan yaprakları ve maydanoz ince doğranıp peynirle karıştırılır. Peynir tortillyaya sürülür. Üstüne çekirdekleri çıkarılmış zeytin konulur. Zeytinlerin üstüne dilimlenmiş yumurta konulur. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber serpilir. Üstüne nane yaprakları konulup dürüm yapılır. Afiyet olsun.</p><p><img alt="Yumurtalı Tortilla (Lavaş) Dürüm Yapılışı 1" class="alignnone size-full wp-image-208136" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/yumurtali-tortilla-lavas-durum-yapilisi-fotografi-1.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Yumurtalı Tortilla (Lavaş) Dürüm Yapılışı 2" class="alignnone size-full wp-image-208137" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/yumurtali-tortilla-lavas-durum-yapilisi-fotografi-2.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Yumurtalı Tortilla (Lavaş) Dürüm Yapılışı 3" class="alignnone size-full wp-image-208138" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/yumurtali-tortilla-lavas-durum-yapilisi-fotografi-3.jpg" width="600" /></p> </div></div>

Kahvaltılık Tarifler Tarifler Yumurtalı Tortilla (Lavaş) Dürüm Yapılışı

Kaç Kişilik: 1-2 kişilik Hazırlama Süresi: 10dk Pişirme Süresi: 10dk Malzemeler 1 Tortilla (lavaş ekmeği) 1 yumurta Sürülebilir peynir (b...

Devamı »

Arpa Şehriye Salatası ( Pilavı )

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-2MBYIDzrF" src="https://lh6.googleusercontent.com/-_0rVtXbNhZE/U74rSLED6cI/AAAAAAAAEd8/HeYOdYTa9Uk/s288/NefisYemekTarifleri-2MBYIDzrF.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">6-8 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT10M">10dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT20M">20dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">1 su bardağı arpa şehriye</li><li itemprop="ingredients">10-15 adet mantar</li><li itemprop="ingredients">2 yemek kaşığı tereyağı</li><li itemprop="ingredients">2 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li itemprop="ingredients">Kırmızı biber</li><li itemprop="ingredients">Yeşil biber</li><li itemprop="ingredients">Üzerini geçene kadar sıcak su</li><li itemprop="ingredients">Baharat ve tuz</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Bu tarifi isterseniz hanımlar gününe yapın salata deyin, ister aksam yemeği olarak yapın pilav deyin tercih sizin her iki sunumda da çok seviliyor.</p><p>Tavamıza yağları alalım. Arpa şehriyeleri rengi değişene kadar kavuralım. İnce doğranmış biberleri ilave edelim sonra küçük doğranmış mantarları baharatları koyup kavuralım. Suyunu koyup pişirelim. Demlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.</p> </div></div>

Pilav Tarifleri Tarifler Arpa Şehriye Salatası ( Pilavı )

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik Hazırlama Süresi: 10dk Pişirme Süresi: 20dk Malzemeler 1 su bardağı arpa şehriye 10-15 adet mantar 2 yemek kaşığ...

Devamı »

Peynirli Tortellini

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-OH2wBXwRA" src="https://lh3.googleusercontent.com/-1XCL_TJARQA/U74rUN14BgI/AAAAAAAAEeI/l_5kGAbLW00/s288/NefisYemekTarifleri-OH2wBXwRA.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">4-6 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT15M">15dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT20M">20dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">1 paket peynirli Tortellini (Barilla)</li><li itemprop="ingredients">2-3 tane kabukları soyulmuş ince doğranmış domates</li><li itemprop="ingredients">1 küçük kutu mısır (süzülmüş sudan geçirilmiş)</li><li itemprop="ingredients">1 kutu küçük krema (200 gr)</li><li itemprop="ingredients">2-3 diş ince doğranmış sarımsak</li><li itemprop="ingredients">2 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li itemprop="ingredients">1 tatlı kaşığı kuru fesleğen</li><li itemprop="ingredients">1 çay kaşığı tuz ve karabiber</li><li itemprop="ingredients">1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Öncelikle derin bir tavada zeytinyağını hafif ısıtın. Ardından önce sarımsakları sonra fesleğeni ekleyip biraz çevirin(Bayılıyorum bu kokuya). Domatesleri ekleyip güzelce karıştırın(Biraz tıkırdasın). Tuzu karabiberi koyun. Mısırı da ekleyip kısık ateşte üzerini hafif aralık (arada karıştırmayı unutmayın) tutarak pişirmeye bırakın. Sosa ekstradan su ilave etmeyin. Sosunuz pişerken sizde ocağa makarna suyunu koyun. Makarnalar pişerken sizde fırınınızı 200 dereceye ısıtın. Makarnalara tuzunu koyup yaklaşık 10 dk kaynatın. Beklemeden ocaktan alın ve suyunu süzün kesinlikle soğuk sudan geçirmeyin. Sosun altını kapatıp makarnaların üzerine dökün ve üzerine 1 kutu kremayı ilave ederek tortellinilerle sosun tamamını nazikçe karıştırın. Isıya dayanıklı bir fırın kabının içerisine (yağlamaya gerek yok) hazırladığınız soslu tortellinilerinizi koyduktan sonra üzerine kaşar peyniri rendesini serpin. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirin(20 dakika). Makarna pişer piştiği gibi de biter :)</p><p>Afiyet olsun.</p><p><a href="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/peynirli-tortellini-2.jpg"><img alt="Peynirli Tortellini 2" class="alignnone size-full wp-image-214734" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/peynirli-tortellini-2.jpg" width="600" /></a> <a href="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/peynirli-tortellini-3.jpg"><img alt="Peynirli Tortellini 3" class="alignnone size-full wp-image-214735" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/peynirli-tortellini-3.jpg" width="600" /></a> <a href="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/peynirli-tortellini-4.jpg"><img alt="Peynirli Tortellini 5" class="alignnone size-full wp-image-214736" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/peynirli-tortellini-4.jpg" width="600" /></a></p> </div></div>

Makarna Tarifleri Tarifler Peynirli Tortellini

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama Süresi: 15dk Pişirme Süresi: 20dk Malzemeler 1 paket peynirli Tortellini (Barilla) 2-3 tane kabukları ...

Devamı »

Yoğurtlu Erişte

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-KkuNBW8qF" src="https://lh5.googleusercontent.com/-E_7KeCd8ayw/U74rVqioyqI/AAAAAAAAEeU/pBFcaaLlyK0/s288/NefisYemekTarifleri-KkuNBW8qF.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">1-2 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT5M">5dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT15M">15dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">3 avuç kadar erişte</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li itemprop="ingredients">1 kase yoğurt</li><li itemprop="ingredients">2 yemek kaşığı tereyağı</li><li itemprop="ingredients">Nane</li><li itemprop="ingredients">Pul biber</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Erişteler önceden hazırlanarak eskiden küplerde saklanırmış. Biz şimdi buz dolaplarında saklıyoruz. Sıvı yağ tencereye alınır. Üzerine erişteler eklenir 1-2 kez yağda çevirdikten sonra üzerine gelecek kadar sıcak su eklenir. Pişmeye bırakılır. Biraz soğuyunca üzerine yoğurt eklenir. Tercihen sarımsakta koyulabilir. Üzerine tereyağı köpürtülür, baharat eklenir ve üzerine dökülür. Afiyet olsun.</p><p><img alt="Yoğurtlu Erişte 1" class="alignnone size-full wp-image-214628" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/yogurtlu-eriste-213435-fotografi-1.jpg" width="600" /></p> </div></div>

Makarna Tarifleri Tarifler Yoğurtlu Erişte

Kaç Kişilik: 1-2 kişilik Hazırlama Süresi: 5dk Pişirme Süresi: 15dk Malzemeler 3 avuç kadar erişte 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kase yoğurt ...

Devamı »

Patates Makarnası

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-mXBKT7UiH" src="https://lh5.googleusercontent.com/-m767OK7L7h4/U74rWtY8jLI/AAAAAAAAEeg/UEdLQ-JZqHc/s288/NefisYemekTarifleri-mXBKT7UiH.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">1-2 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT5M">5dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT15M">15dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">3 adet patates</li><li itemprop="ingredients">1 adet yumurta</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li itemprop="ingredients">Aldığı kadar un</li><li itemprop="ingredients">Tuz</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Patatesler haşlanıp püre haline getirilir. Soğuyunca yumurta, zeytinyağı ve tuz eklenip un ilave edilerek ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edilir. Hamur bezelere ayrılıp ince uzun bir şekilde yuvarlanıp (yaklaşık parmak 1,5 cm) bıçakla kesilerek şekillendirilir. Makarnanın suyu kaynayınca (1,5-2 litre) üzerine zeytinyağı ve tuz eklendikten sonra kaynayan suya makarnalar bırakılır. Pişen makarnalar suyun yüzeyine çıkar. Kevgirle servis tabağına alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, maydanozla süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.</p> </div></div>

Makarna Tarifleri Tarifler Patates Makarnası

Kaç Kişilik: 1-2 kişilik Hazırlama Süresi: 5dk Pişirme Süresi: 15dk Malzemeler 3 adet patates 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı Al...

Devamı »

Elmalı Puf Kurabiyeler

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-C0bRHAWub" src="https://lh4.googleusercontent.com/-7uVwdEkjo3U/U74rZbpA5-I/AAAAAAAAEes/2xou3g6bvIY/s288/NefisYemekTarifleri-C0bRHAWub.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">4-6 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT15M">15dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT20M">20dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">8 yaprak milföy hamuru</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Çıtır çıtır puf kurabiyeler. İç için elmaları rendeleyip diğer malzemelerle karıştırıp içi hazırlıyoruz. Bir yaprak milföy hamuru ortadan ikiye kesip oklava yardımıyla biraz büyütüyoruz. Sonra bu hamuru üçgen şeklinde beş parçaya kesiyoruz. İç harcından katıp uçları açık kalacak şekilde rulo yapıyoruz. Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz. Sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Kızaran kurabiyeleri alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.</p><p><img alt="Elmalı Puf Kurabiyeler" class="alignnone size-full wp-image-215411" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/elmali-puf-kurabiyeler.jpg" width="600" /></p> </div></div>

Kurabiye Tarifleri Tarifler Elmalı Puf Kurabiyeler

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama Süresi: 15dk Pişirme Süresi: 20dk Malzemeler 8 yaprak milföy hamuru Hazırlanışı Çıtır çıtır puf kur...

Devamı »

Karnıyarık Tarifi (Kızartmadan, Az Yağ ile)

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-FZLKejzw4" src="https://lh6.googleusercontent.com/-3INvkltQ8UI/U74pXZR-peI/AAAAAAAAEdE/GtJNp9vdltg/s288/NefisYemekTarifleri-FZLKejzw4.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">10-12 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT30M">30dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT30M">30dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">12 tane küçük patlıcan</li><li itemprop="ingredients">500 gr. kıyma</li><li itemprop="ingredients">çok az zeytinyağı</li><li itemprop="ingredients">2 adet domates ufak ufak doğranmış</li><li itemprop="ingredients">3-4 adet yeşil biber</li><li itemprop="ingredients">2 adet soğan</li><li itemprop="ingredients">karabiber, tuz, çok az kimyon, tozbiber</li><li itemprop="ingredients">salça</li><li itemprop="ingredients">2 tane sarımsak</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Fırın tepsisine yağılı kağıt serin. Patlıcanları iyice yıkayıp kurulayın ve alacalı kesin.<br />Fırça yardımıyla patlıcanları 2-4 kere sıvı yağla yağlayın.<br />200 derecede fırında pişirin. Yumuşak olana kadar pişiriyoruz.<br />Bu sırada tencereye zeytinyağı ilave ederek soğanları ve sarımsağı kavurun sonra kıymayı suyunu çekene kadar kavuruyoruz.<br />Biberleri ilave eden kavurun ufak ufak kesilmiş domatesleri ilave edelim. Salça, tuzu baharatları eklenip kavurun biraz su dökün.<br />Her bir patlıcanın arasını açıp kıymalı harçtan koyalım.<br />Bunları büyük borcama yerleştirelim.<br />Üzerini domatesle ve biberle ve sarımsakla süsleyelim<br />Sosuna salça ve su tuz katarak borcama ilave edin ve fırında pişirin ve servis yapın.</p><p>Afiyet olsun. .</p><p><a href="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/karniyarik-tarifi-kizartmadan-az-yag-ile-foto-2.jpg"><img alt="Karnıyarık Tarifi (Kızartmadan, Az Yağ ile) 2" class="alignnone size-full wp-image-215683" height="600" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/karniyarik-tarifi-kizartmadan-az-yag-ile-foto-2.jpg" width="600" /></a></p> </div></div>

Sebze Yemekleri Tarifler Karnıyarık Tarifi (Kızartmadan, Az Yağ ile)

Kaç Kişilik: 10-12 kişilik Hazırlama Süresi: 30dk Pişirme Süresi: 30dk Malzemeler 12 tane küçük patlıcan 500 gr. kıyma çok az zeytinyağı ...

Devamı »

Kuru Patlıcan Dolması

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-E29C4321W" src="https://lh6.googleusercontent.com/-pWbGElzjk_c/U74pa0oMVoI/AAAAAAAAEdQ/Cxg5Zr6AKtE/s288/NefisYemekTarifleri-E29C4321W.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">4-6 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT10M">10dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT45M">45dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">24 adet kuru patlıcan</li><li itemprop="ingredients">5 fincan pirinç</li><li itemprop="ingredients">1 adet kuru soğan</li><li itemprop="ingredients">2 adet domates</li><li itemprop="ingredients">Yarım bağ maydanoz</li><li itemprop="ingredients">5-6 diş sarımsak</li><li itemprop="ingredients">Yarım çay bardağı zeytinyağı</li><li itemprop="ingredients">1 yemek kaşığı biber salçası</li><li itemprop="ingredients">Tuz, karabiber, limon tuzu, kuru nane</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Patlıcanlar 1 gece önceden ıslatılıp yumuşamaları sağlanır. Pirinç yıkanıp süzülür. Küçük küçük doğranan domates ve soğan eklenir. Sarımsaklar az bir tuz ile ezilip eklenir. Baharatlar, zeytinyağı ve salça ile karıştırılıp iç harç hazırlanır. Kuru patlıcanların içi harç ile doldurulup tencereye dizilir. Üzerini geçecek kadar su katılıp önce yüksek ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirilip servis edilir.<br />Afiyet olsun.</p> </div></div>

Dolma-Sarma Tarifleri Tarifler Kuru Patlıcan Dolması

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik Hazırlama Süresi: 10dk Pişirme Süresi: 45dk Malzemeler 24 adet kuru patlıcan 5 fincan pirinç 1 adet kuru soğan 2...

Devamı »

Fırında Kırmızı Biber ve Kabak Dolması

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-fmWYQfcvF" src="https://lh4.googleusercontent.com/-X6_qgn3dins/U74pdZzMP9I/AAAAAAAAEdc/OIeimEjWlqI/s288/NefisYemekTarifleri-fmWYQfcvF.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">1-2 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT5M">5dk</span></p><p>Pişirme Süresi: </p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">4-5 kırmızı biber</li><li itemprop="ingredients">1-2 kabak</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Pirinçler yıkanıp suyu süzülür. Soğan ince ince doğranıp sıvı yağda kavrulur. Salça eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur. Pirinçler eklenip birkaç defa çevrilir. 1. 5 su bardağı su ve tuz eklenip kısık ateşte pişirilir. Pişince üzerine bir bez örtülüp kapağı kapatılır, dinlendirilir. Bu arada kırmızı biberlerin içi temizlenir. Kabakların içi oyulur.<br />Dinlenen iç harcın baharatı eklenip güzelce karıştırılır. Biber ve kabakların içi sıkı bir şekilde doldurulup tepsiye dizilir. Tepsiye biraz su koyulur (İsterseniz salçalı su da yapabilirsiniz). Biber ve kabakların üstte kalan kısmı fırça ile yağlanıp 170 derece fırına verilir. Dolmaların üstü kızarınca ters çevrilip diğer tarafları da kızarana kadar tekrar fırınlanır. Afiyet olsun.</p> </div></div>

Dolma-Sarma Tarifleri Tarifler Fırında Kırmızı Biber ve Kabak Dolması

Kaç Kişilik: 1-2 kişilik Hazırlama Süresi: 5dk Pişirme Süresi: Malzemeler 4-5 kırmızı biber 1-2 kabak Hazırlanışı Pirinçler yıkanıp su...

Devamı »

Güllaç

<div id="icerik"><div class="yemekresim"><img alt="NefisYemekTarifleri-3hXcbGtDM" src="https://lh6.googleusercontent.com/-o7pGjmGo7tQ/U74l3kq50xI/AAAAAAAAEb8/vdtPJDA0cr8/s288/NefisYemekTarifleri-3hXcbGtDM.jpg" style="border:1px solid #5C7FB9"/></div><div class="detay"><p>Kaç Kişilik: <span itemprop="recipeYield">8-10 kişilik</span></p><p>Hazırlama Süresi: <meta itemprop="prepTime" content="PT30M">30dk</span></p><p>Pişirme Süresi: <meta itemprop="cookTime" content="PT15M">15dk</span></p></div><br /><br /> <div class="malzemeler"><p><strong>Malzemeler</strong></p><ul><li itemprop="ingredients">300 gr güllaç yufkası veya 10-12 yaprak güllaç yufkası</li><li itemprop="ingredients">2 litre süt</li><li itemprop="ingredients">3,5 bardak toz şeker</li><li itemprop="ingredients">1 paket şekerli vanilin</li><li itemprop="ingredients">Ceviz veya fındık içi</li><li itemprop="ingredients">İsteğe göre bir kaç damla gül suyu</li></ul></div><br /><br /> <div class="hazirlanisi"><p><strong>Hazırlanışı</strong></p><p>Süt ve şeker kaynatılır, kaynadıktan sonra 1 paket vanilya eklenir. Süt soğumaya bırakılır. Ilık bir hale geldikten sonra (kesinlikle el yakmayacak yoksa güllaç yaprakları hamur olur) güllaç yaprakları uygun bir tepsi veya borcama dizilerek kaşık yardımıyla ılık süt ile ıslatılır. Ben kare borcama yaptım. Kenarlarından kestim, bu şekilde yapıp artan parçaları ortaya geldikten sonra kullanabilirsiniz. Bu şekilde ziyan olmaz. Yarısı eklendikten sonra ceviz veya fındık hangisini seviyorsanız arasına ekleyin.Cevizin daha çok yakıştığını düşünüyorum. Tüm ıslatma işlemi bitince oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin. Sonra buzdolabına alın bir kaç saat sonra servise hazır olacaktır. Nar bulabilirseniz servis ederken nar ve ceviz ile süsleyebilirsiniz. (gül suyu kullanmak isterseniz sütü eklemeden önce bir kaç damla süte damlatın)</p><p><img alt="Güllaç 3" class="alignnone size-full wp-image-215344" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/gullac-214267-fotografi-3.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Güllaç 2" class="alignnone size-full wp-image-215342" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/gullac-214267-fotografi-2.jpg" width="600" /></p><p><img alt="Güllaç 1" class="alignnone size-full wp-image-215341" height="400" src="http://img.nefisyemektarifleri.net/2014/07/gullac-214267-fotografi-1.jpg" width="600" /></p> </div></div>

Tarifler Tatlı Tarifleri Güllaç

Kaç Kişilik: 8-10 kişilik Hazırlama Süresi: 30dk Pişirme Süresi: 15dk Malzemeler 300 gr güllaç yufkası veya 10-12 yaprak güllaç yufkası 2...

Devamı »